Resep Nasi Campur Bali Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Nasi Campur Bali. Dalam sepiring nasi campur Bali, Anda akan menemukan berbagai lauk seperti sate lilit dan ayam sisit. Juga dilengkapi dengan sayur lawar bali dan sambal matah. It's a secret no more that Bali's very own dish is their mighty Nasi Campur.


Nasi Campur Bali Makanan ini terdiri dari nasi putih yang dihidangkan dengan bermacam-macam lauk-pauk. Lauk yang digunakan adalah sambal goreng, abon, serundeng, tahu goreng, ikan goreng, telur dan lain-lain. Dalam sepiring nasi campur Bali, umumnya kamu akan menemukan ayam betutu atau ayam suwir pedas, sate lilit, lawar buncis, kacang goreng, kerupuk, dan tentunya sambal matah. Kamu bisa membuat Nasi Campur Bali menggunakan 37 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Campur Bali

  1. Tambahkan dari Urap.
  2. Tambahkan dari Daun bayam.
  3. Tambahkan dari Kacang panjang.
  4. Campurkan dari Kecambah.
  5. Tambahkan dari Daun pepaya rebus (saya beli jadi, mengurangi beban waktu dan gas, karena yang dikerjakan cukup banyak dan ribet).
  6. Persiapkan dari semua sayur di atas dikukus sampai matang.
  7. Tambahkan dari Kelapa parut, saya beli 2 rb di pasar. Ga usah banyak2. Disangrai sampai berubah warna (jangan sampai gosong).
  8. Campurkan 5 dari bawang merah.
  9. Persiapkan 3 dari bawang putih.
  10. Campurkan 5 dari cabai merah keriting.
  11. Campurkan 5 dari cabai rawit setan oren.
  12. Tambahkan dari Daun jeruk disobek sobek kecil, buang tulangnya.
  13. Campurkan dari Gula diet.
  14. Campurkan dari Garam diet.
  15. Tambahkan dari Totole.
  16. Persiapkan sedikit dari Terasi.
  17. Campurkan dari Ayam sisit.
  18. Campurkan dari Dada ayam filet kira2 1/4 kg. Direbus. Airnya dibuang (saya ga suka pake air rebusan ayam potong karena kaldunya jahat, ingat ayam potong pasti disuntik hormon). Setelah matang suwir2.
  19. Campurkan 5 dari Bawang merah.
  20. Tambahkan 3 dari bawang putih.
  21. Tambahkan 5 dari cabe merah keriting.
  22. Tambahkan 2 dari serai digeprak.
  23. Campurkan sedikit dari Gula aren.
  24. Persiapkan dari Sate Lilit.
  25. Persiapkan dari Dada ayam filet 1/4 kg, diblender halus.
  26. Tambahkan dari Bumbu base genep jadi.
  27. Persiapkan dari Sambal Matah.
  28. Tambahkan 5 dari bawang merah.
  29. Persiapkan 1 dari bawang putih.
  30. Tambahkan 3 dari serai ambil putihnya saja, potong kecil2.
  31. Persiapkan 3 dari daun jeruk purut, buang tulang tengah lalu potong kecil2.
  32. Campurkan Sedikit dari terasi.
  33. Persiapkan 10 dari rawit setan.
  34. Campurkan 3 dari cabe merah keriting.
  35. Persiapkan 2 sdm dari minyak kelapa panas.
  36. Campurkan dari Pelengkap.
  37. Tambahkan dari Kacang tanah goreng.

Resep selanjutnya untuk lauk nasi campur bali, yaitu urap. Nah ini juga gampang banget bikinnya! Urap bali lebih sederhana macam sayurannya dibanding urap di Jawa Timur atau Jawa Tengah. TV berlibur ke Bali sekaligus belajar mengenai masakan lokal di sana, berikut cerita lengkapnya.

Cara Cara Membuat Nasi Campur Bali

  1. Urap : tumis bumbu halus, sudah harum masukkan kelapa parut sangrai. Matikan api, aduk sampai coklat. Koreksi rasa. Campurkan pada sayur kukus yang sudah dipotong-potong.
  2. Ayam sisit : tumis bumbu halus sampai harum, masukkan gula aren, masukkan ayam suwir, aduk2. Setelah rata masukkan air secukupnya jangan sampai ayam tenggelam. Setelah mendidih tambahkan gula garam totole. Koreksi rasa. Tunggu sampai air surut. Sisihkan.
  3. Sate lilit : campurkan ayam giling dan base genep. Jika dirasa kurang, bisa tambahkan gula garam dan totole. Aduk pakai tangan. Lilitkan di tusuk sate khas Bali (pipih). Bakar / panggang di teflon.
  4. Sambal Matah : rajang semua bahan. Tambahkan terasi garam gula totole. Remas2 dengan tangan sampai bau serai dan daun jeruk keluar. Siram dengan minyak kelapa panas.
  5. Penyajian, saya pakai nasi merah hangat. Campurkan urap, ayam sisit, sambal matah. Ketiga bahan di atas dengan porsi wajar untuk 1 piring. Taburi kacang goreng. Beri lauk sate lilit sesuai permintaan pembeli... eh permintaan yang makan lah pokoknya.
  6. Selamat menikmati hasil perjuangan anda yang cukup lama ini hehehe. Salam sehat selalu 🙏.

Get quick answers from Nasi Campur Bali Sukreni staff and past visitors. Menyediakan masakan untuk diantar berupa masakan khas Bali,seperti Ikan Bakar,Nasi Campur Bali,Ayam Taliwang,Plecing,Sambal Matah. Nasi campur Bali memiliki rasa yang khas karena menggunakan sate lilit sebagai lauk utama. Ada juga sambal matah bercitarasa segar sebagai pelengkap. Nasi campur is a blanket term for any kind of rice dish served with assorted meats or vegetables.


REQUEST RESEP ?? CHAT AJA ADMIN !!