Resep Bebek goreng dan plecing kangkung Yang Enak

Resep Membuat Bebek goreng dan plecing kangkung. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu sehingga mempunyai batangan Bahan-bahan. Plecing kangkung merupakan menu sambal khas Lombok, Nusa Tenggara Barat.


Bebek goreng dan plecing kangkung Kendati begitu, dimakan dengan lauk pauk lain seperti tempe. Lebih enak disantap bersama plecing kangkung, beberuk terong, lalapan kacang panjang, dan sambal cobek. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Kamu bisa membuat Bebek goreng dan plecing kangkung menggunakan 20 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek goreng dan plecing kangkung

  1. Persiapkan dari Bebek goreng :.
  2. Tambahkan 1 ekor dari bebek.
  3. Tambahkan dari Kunyit 2ruas jari kelingking.
  4. Persiapkan dari Jahe 2ruas jari kelingking.
  5. Campurkan 2 ruas jempol dari Lengkuas.
  6. Campurkan 1 sdm dari Ketumbar bubuk.
  7. Campurkan 4 butir dari Kemiri.
  8. Persiapkan 1 batang dari Serai.
  9. Campurkan 3 lembar dari Daun jeruk.
  10. Campurkan 5 butir dari Bawang putih.
  11. Persiapkan 7 butir dari Bawang merah.
  12. Campurkan dari Plecing kangkung :.
  13. Campurkan 1 ikat dari Kangkung.
  14. Persiapkan 5 butir dari Cabe merah.
  15. Tambahkan sesuai selera dari Cabe rawit.
  16. Tambahkan 3 butir dari Bawang putih.
  17. Tambahkan 4 butir dari Bawang merah.
  18. Persiapkan sesuai selera dari Terasi.
  19. Tambahkan 2 butir dari Kemiri.
  20. Persiapkan 2 buah dari Jeruk limau.

Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Benar-benar nikmat disantap dengan nasi hangat. Kalau belum sempat ke Lombok, kamu bisa coba. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.

Langkah Langkah Membuat Bebek goreng dan plecing kangkung

  1. Bebek goreng :.
  2. Bawang2, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri d tumis dulu sampai harum lalu haluskan (agak kasar) lalu tumis lagi.
  3. Tumis hingga tanek lalu masukan serai, daun jeruk dan ketumbar bubuk.
  4. Kalau sudah tanek masukan air secukupnya, aduk rata dan beri garam penyedap dan merica (tanpa gula) lalu masukan bebeknya.
  5. Masak bebek dengan api kecil dan ditutup sekitar 40-60menit, jika bebek sudah empuk bisa langsung d goreng. Bumbu rebusan bebek bisa untuk cocolan bebek setelah matang.
  6. Plecing kangkung :.
  7. Kangkung d potong daun dan batangnya lalu rendam dgn air garam agar pestisida yg menempel bisa hilang.
  8. Cabe merah,rawit,bawang2,terasi dan kemiri d tumis sebentar lalu ulek semua bahan.
  9. Lalu tumis lagi, jika sambel terlalu kering bisa ditambahkan air sedikit, lalu beri garam dan gula lalu masukan kangkungnya.
  10. Masak sebentar jangan sampai terlalu matang, jika selesai bisa d kasih perasan jeruk limau. Selesai..

As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing kangkung usually also served with additional vegetables such as bean sprouts , string beans , fried peanuts and urap 's grated spicy coconut dressing. Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Khususnya di Pulau Lombok hidangan berbahan Hidangan plecing kangkung ini memiliki ciri khas tersendiri yang terletak pada bumbu plecingnya. Di pulau Jawa sendiri biasanya kangkung yang. Resep Plecing Kangkung enak dan mudah untuk dibuat.


REQUEST RESEP ?? CHAT AJA ADMIN !!