Resep Membuat Pisang Rai Bali (#pr_olahantepungberas).
Kamu bisa membikin Pisang Rai Bali (#pr_olahantepungberas) menggunakan 17 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pisang Rai Bali (#pr_olahantepungberas)
- Campurkan dari 🍌Bahan Pisang Rai:.
- Persiapkan 200 gr dari tepung beras (resep asli tepung ketan).
- Campurkan 2 sdm dari tepung ketan putih (resep asli tepung beras).
- Tambahkan 3 buah dari pisang tanduk matang (resep asli 7 sisir pisang raja).
- Persiapkan Secukupnya dari garam.
- Persiapkan Secukupnya dari pewarna, boleh skip (saya pakai pasta pandan).
- Campurkan Secukupnya dari air matang untuk mencampur adonan kulit pisang.
- Campurkan dari 🍌Kuah Gula merah (Kinca):.
- Campurkan 100 gr dari gula merah, sisir halus (tingkat manis sesuai selera).
- Campurkan 200 ml dari air putih matang (resep asli tidak ada, lupa ya mb Aning).
- Tambahkan 2 sdm dari gula pasir.
- Campurkan 2 sdm dari tepung sagu.
- Persiapkan 2 sdm dari tepung maisena.
- Campurkan Sejumput dari garam.
- Tambahkan 2 lembar dari daun pandan.
- Tambahkan dari Bahan Toping/Taburan:.
- Campurkan 1/2 buah dari kelapa parut.
Cara Cara Membuat Pisang Rai Bali (#pr_olahantepungberas)
- Kukus pisang sampai setengah matang sisihkan....
- Kelapa parut, tambah sejumput garam dan daun pandan yang diikat dikukus selama 10 menit....sisihkan.
- Campur tepung beras, tepung ketan, dan garam....tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung.
- Karena sebagian mau diberi warna...bagi dua adonan... Salah satu adonan beri pewarna (saya pasta pandan) campur rata warnanya.
- Bungkus pisang dengan adonan...Ambil adonan sebagian....balurkan adonan ke sekeliling permukaan pisang, tutup rata permukaan pisang dengan adonan.....
- Masak air sampai mendidih di panci....masukan pisang...tunggu sampai mengapung...biarkan sebentar...angkat.
- Kelapa parut kukus ditaruh di piring....gulingkan pisang rai di atasnya....biarkan kelapa parut menempel di seluruh permukaan pisang rai.
- Potong-potong pisang rai.... Tips: biar pisau gak menempel di pisang rai...pisau dilapisi plastik...jadi motongnya gampang....dan gak nempel...😍.
- Oiya.....campur semua bahan kuah kinca....kecuali maisena.masak sampai gula larut tercampur rata... Tepung maisena dilarutkan dengan air 2 sdm... Masukan ke campuran kuah kinca....masak sampai mendidih dan mengental...matikan api...dinginkan..
- Sajikan pisang rai dengan kucuran kuah gula merah....yummy to tummy...😍😍😍.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Pisang Rai Bali (#pr_olahantepungberas).