Resep Membuat Ayam Betutu Juara Ala Wong Plembang Yummy Nian Anti Gagal

Resep Membuat Ayam Betutu Juara Ala Wong Plembang Yummy Nian.


Ayam Betutu Juara Ala Wong Plembang Yummy Nian Kamu bisa membuat Ayam Betutu Juara Ala Wong Plembang Yummy Nian menggunakan 18 bahan dan cara membuat 12. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Betutu Juara Ala Wong Plembang Yummy Nian

  1. Campurkan 1 ekor dari ayam kampung agak muda.
  2. Persiapkan 13 siung dari bawang merah.
  3. Persiapkan 9 siung dari bawang putih.
  4. Persiapkan 1,5 SDM dari ketumbar.
  5. Tambahkan 1 SDM dari merica.
  6. Campurkan 1 ruas besar dari lengkuas.
  7. Campurkan 2 ruas dari sedang kunyit.
  8. Persiapkan 1 ruas dari sedang jahe.
  9. Tambahkan 1-2 ruas dari kencur.
  10. Persiapkan 3-4 batang dari serai.
  11. Campurkan 3-4 buah dari kemiri.
  12. Persiapkan 15 buah dari cabe rawit setan.
  13. Campurkan 2 bungkus kecil dari terasi udang.
  14. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
  15. Campurkan 5 lembar dari daun salam.
  16. Campurkan 5-7 buah dari jeruk kunci (saya kombinasi dengan jeruk limo).
  17. Persiapkan 1,5 SDM dari garam halus.
  18. Tambahkan 1 SDM dari gula pasir.

Langkah Langkah Membuat Ayam Betutu Juara Ala Wong Plembang Yummy Nian

  1. Siapkan bahan.
  2. Bersihkan ayam, belah dua lalu cuci bersih. Lumuri jeruk kunci, biarkan 15 menit.
  3. Kupas dan cuci bersih bumbu.
  4. Haluskan Ketumbar, merica, kunyit, cabe rawit dan terasi.
  5. Rajang bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, kunyit dan kencur. Jeruk kunci potong 2 dan ambil airnya. Daun jeruk buangi uratnya.
  6. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum. Masukkan bumbu rajangan, bumbu halus, lanjut tumis sampai harum dan tanak.
  7. Masukkan daun jeruk dan lanjut tumis baunya makin semerbak.
  8. Lanjut masukkan ayam. Karena potongan ayamnya besar maka akan saya steam ayam yang sudah diberi bumbu tumis tadi. Dalam wadah lumuri ayam dengan bumbu.
  9. Beri garam halus, gula pasir dan perasan jeruk kunci. Tambah air matang sekitar 1-1,5 gelas..
  10. Kukus di dandang yang telah mendidih selama 25 menit sampai ayam matang. Ayam boleh dibalik sekali supaya bumbu meresap rata dan kematangan merata juga.
  11. Finalisasi di wajan dengan api kecil untuk mengeringkan kuah sekitar 20-30 menit. Pada tahap ini silahkan koreksi rasa. Boleh tambah penyedap atau kaldu bubuk bagi yang suka.
  12. Ayam betutu jadi. Rasannya mantap sedap nian. Sajikan di piring, tinggal cari nasi ini. Selamat mencoba.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Betutu Juara Ala Wong Plembang Yummy Nian.


REQUEST RESEP ?? CHAT AJA ADMIN !!