Resep Ayam Betutu (Tidak Pedas) Lezat

Resep Membuat Ayam Betutu (Tidak Pedas). Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.


Ayam Betutu (Tidak Pedas) Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni salah satu kota yang ada di Pulau Bali. Pengolahan Ayam Betutu memang diberi bumbu yang lezat. Kamu bisa membuat Ayam Betutu (Tidak Pedas) menggunakan 12 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Betutu (Tidak Pedas)

  1. Persiapkan 1 kg dari ayam.
  2. Tambahkan Secukupnya dari daun pisang.
  3. Campurkan Secukupnya dari air.
  4. Persiapkan Secukupnya dari minyak.
  5. Tambahkan 3 lembar dari daun jeruk dan daun salam.
  6. Tambahkan dari Bumbu rajang/cincang kasar.
  7. Campurkan 10 siung dari bawang merah dan putih.
  8. Persiapkan 4 butir dari kemiri.
  9. Tambahkan 2 ruas dari kencur, jahe, kunyit dan lengkuas.
  10. Campurkan 1 bungkus kecil dari terasi.
  11. Persiapkan 3 batang dari sereh, iris.
  12. Persiapkan Secukupnya dari garam, lada dan gula merah.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Menu ayam betutu yang disajikan di warung Ayam Betutu Khas Gilimanuk ini terkenal juga dengan rasa pedasnya yang bikin keringetan, ditambah dengan kuah yang juga tak kalah pedas akan membuat pengunjung ketagihan.

Langkah Langkah Membuat Ayam Betutu (Tidak Pedas)

  1. Cuci ayam hingga bersih. Potong-potong sesuai selera. Bisa juga menggunakan 1 ayam utuh. Saya lebih suka ayam potongan agar mudah makannya ☺️.
  2. Bumbu rajang selain terasi dan sereh, di blender sebentar banget biar mudah mencincangnya. Teksturnya masih sangat kasar. Lanjut cincang bersama dengan sereh dan terasi..
  3. Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga matang. Masukkan daun jeruk dan salam. Tambahkan garam, lada dan gula merah. Koreksi rasanya..
  4. Masukkan ayam, diaduk rata. Lalu tambahkan air hingga menutupi ayam. Letakkan daun pisang dibawah tutupan panci sebagai alas. Bisa juga, ayam dibungkus daun pisang agar aroma dan rasanya tambah mantap..
  5. Masak dengan api kecil 45 -60 menit. Daun pisangnya akan mengkerut ya..
  6. Setelah 45 menit, boleh cek ayam dengan di tusuk. Jika sudah empuk, matikan api dan diamkan 15 menit. Warnanya pure kuning karena tanpa cabe. Saya paling suka kuah bumbu yang banyak. Selamat menikmati πŸ˜‹πŸ˜‹.

Rasa pedas yang dihasilkan tidak lain karena cabe yang digunakan adalah. Cara Memasak Ayam Betutu Paling Enak Kaya bumbu! Resep ayam betutu kuah pedas khas bali. Cara membuat ayam betutu men tempeh gilimanuk yg super pedas. Pecinta pedas tidak boleh melewatkan ayam betutu yang enak di Bali satu ini, Ayam Betutu Khas Gilimanuk.


REQUEST RESEP ?? CHAT AJA ADMIN !!