Resep Membuat Ayam Betutu Judes. Kali ini kita ke tempat-tempat seru di Bali dan pastinya kulineran. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven.
Well known for its bustling night scene and beach clubs, is it any wonder that the Ayam Betutu, Balinese-style roasted chicken, is a dish excites the senses? Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Kamu bisa membikin Ayam Betutu Judes menggunakan 15 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Betutu Judes
- Tambahkan 1 ekor dari utuh ayam negri (tanpa kpla n ceker).
- Tambahkan 5 lmbr dari daun jeruk.
- Tambahkan 3 ruas dari lengkuas muda (cincang kasar).
- Campurkan 3 ruas dari jahe (cincang kasar).
- Campurkan 3 ruas dari kencur (cincang kasar).
- Campurkan 10 butir dari bawang merah (cincang kasar).
- Tambahkan 8 butir dari bawang putih (cincang kasar).
- Campurkan 1 gengam dari cabe rawit (cincang kasar).
- Tambahkan 5 batang dari serai (cincang kasar).
- Persiapkan 1 sdm dari ketumbar butiran (haluskan).
- Tambahkan 1 ruas dari kunyit (haluskan).
- Tambahkan 1 genggam dari cabe rawit (haluskan).
- Tambahkan 1 ruas dari terasi (haluskan).
- Persiapkan 1500 ml dari air.
- Campurkan dari Garam, gula, kaldu jamur (secukupnya).
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Cara Cara Membuat Ayam Betutu Judes
- Potong ayam jadi 4 bagian. Cuci bersih, goreng ½ matang. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus, bumbu kasar dan daun jeruk smpai harum..
- Beri air, garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa. Kemudian masukkan ayam. Ungkep smpai air menyusut..
- Siap d sajikan hangat²..
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Verification Find ayam betutu stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.