Resep Bebek betutu Lezat

Resep Membuat Bebek betutu. See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) ยปPenny de Los Santos. In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).


Bebek betutu Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed. Betutu in Bebek Bengil , Ubud, is a famous dish recommended by Amy Nicholson "Bebek Bengil means the Dirty Duck Diner - and word has got round about their signature dish, the Bebek Betutu! Kamu bisa membuat Bebek betutu menggunakan 23 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek betutu

  1. Campurkan 1 ekor dari bebek belah tengahnya,lebarkan.
  2. Campurkan 1 buah dari jeruk nipis.
  3. Tambahkan 1 sdm dari garam.
  4. Tambahkan dari Bumbu tambahan ๐Ÿ‘‡.
  5. Tambahkan 100 ml dari santan kental kara + 400ml air.
  6. Tambahkan 3 lembar dari daun jeruk.
  7. Campurkan 5 lembar dari daun salam.
  8. Persiapkan 2 sdt dari garam.
  9. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
  10. Campurkan dari Bumbu ulek kasar ๐Ÿ‘‡.
  11. Campurkan 10 buah dari cabe merah besar buang bijinya.
  12. Tambahkan 5 buah dari cabe rawit merah.
  13. Persiapkan 12 siung dari bawang merah.
  14. Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
  15. Tambahkan 2 sdt dari terasi bakar.
  16. Tambahkan 5 butir dari kemiri sangrai.
  17. Tambahkan 1 sdt dari merica.
  18. Tambahkan 1 sdt dari pala.
  19. Persiapkan 1,5 sdt dari ketumbar.
  20. Campurkan 1,5 ruas dari kunyit bakar.
  21. Tambahkan 1 ruas dari kencur.
  22. Persiapkan 5 batang dari sereh ambil putihnya aja.
  23. Campurkan 1 ruas dari lengkuas.

Recipe is perfect for bebek betutu too. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished. Bebek Betutu adalah masakan kebanggaan masyarakat bali. Bebek Betutu Biasanya dibuat dari bebek yang dibungkus daun pisang, lalu dibungkus lagi dengan pelepah pinang sehingga rapat.

Langkah Langkah Membuat Bebek betutu

  1. Bersihkan bebek lalu lumuri dgn air perasan jeruk nipis dan garam,diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali.
  2. Siapkan wajan,beri minyak goreng,tumis bumbu ulek beserta daun salam dan daun jeruk,tumis hingga matang,beri sedikit air lalu masukan garam dan gula pasir,aduk rata.
  3. Masukan bebek dlm wajan lalu lumuri dgn bumbu ke semua permukaan bebek,tutup wajan,ungkep bebek hingga berubah warna dgn api kecil saja yah...masak 1 sisi bebek lalu balik masak sisi sebelahnya lg.
  4. Masukan 1/2 campuran santan td,aduk rata hingga menyatu dgn bumbu,tutup wajan dan biarkan hingga airnya hbs,balik bebek lalu tuang sisa santan td,aduk rata kembali lalu tutup dan biarkan hingga airnya hbs & bebek matang,jikablm empuk bs di tambah air panas hingga bebek empuk.
  5. Panggang/ bakar bebek dgn arang,atau di oven dgn cara di tata di atas loyang yg sdh di alasi alumunium foil,lalu panggang dgn suhu 180ยฐ selama 15-20 menit,angkat dan sajikan ๐Ÿ˜Š.

A famous traditional Balinese delicacies is Bebek Betutu which is a roasted duck dish served with banana leaves. Bebek Betutu (Duck Betutu) is a typical Balinese food of Indonesia, famous for its deliciousness and very special spices from Indonesian spices. And they have to find the best "bebek betutu" (balinese grilled duck). Betutu is Balinese smoked or roasted poultry. Duck is marinated with spices such as lemongrass, turmeric and kaffir lime leaves, then cooked in plantain leaves.


REQUEST RESEP ?? CHAT AJA ADMIN !!