Resep Membuat Jaje Bendu (Bali).
Kamu bisa membikin Jaje Bendu (Bali) menggunakan 9 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Jaje Bendu (Bali)
- Tambahkan 150 gr dari tepung ketan putih.
- Persiapkan 370 ml dari air kembang sepatu (saya ganti air putih biasa).
- Persiapkan 1/4 sdt dari garam halus (tambahan saya).
- Tambahkan dari Isi / unti :.
- Campurkan 1/2 butir dari kelapa, kupas & parut.
- Campurkan 100 gr dari gula merah, sisir.
- Tambahkan Secukupnya dari air.
- Campurkan 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan 1 lembar dari daun pandan (tambahan saya).
Cara Cara Membuat Jaje Bendu (Bali)
- Buat unti (isi) : lelehkan gula merah dg air, saring. Campurkan pada kelapa parut, beri garam & daun pandan. Aduk rata. Masak dg api kecil sampai kelapa agak kering. (Disini saya pke stok kelapa unti yg ada di kulkas).
- Larutkan tepung ketan + garam dengan air kembang sepatu (saya air putih biasa) sedikit² sambil di aduk hingga adonan licin.
- Panaskan teflon / wajan anti lengket. Saya oles dg margarin tipis². Tuang adonan, buat lembaran dadar (sebaik nya jangan terlalu tipis biar ga mudah robek). Siapkan piring / tempat untuk menggulung dadar, saya oles margarin biar ga lengket. Letakan 1 lembar dadar di atas nya.
- Beri 1 sdm isian / unti. Lipat sisi nya seperti melipat amplop. Lalu gulung. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Sajikan dengan di temani segelas teh hangat. Mantaapp.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Jaje Bendu (Bali).