Resep Membuat Bebek goreng surabaya + sambal matah + sambal bawang. sambal hitam ala bebek madura. bebek goreng surabaya. Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah. Resep Bebek Goreng Khas Bali dan Sambal Matah Sebagai Pelengkapnya Bebek goreng khas Bali yang mungil dan renyah terkenal kelezatannya.
Bebek Goreng Harissa merupakan pelopor restoran mewah dengan menu bebek goreng. Meskipun biasanya orang beranggapan makan bebek goreng yang enak haruslah di warung kaki lima, tetapi Bebek Goreng Harissa layak masuk daftar bebek goreng terenak di Surabaya. Dengan Sambal Matah Asin Pedas Ayam Betutu Gilimanuk Caramembuat. Kamu bisa membuat Bebek goreng surabaya + sambal matah + sambal bawang menggunakan 32 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek goreng surabaya + sambal matah + sambal bawang
- Tambahkan 1 ekor dari bebek (potong).
- Tambahkan 1 buah dari jeruk nipis (ambil airnya).
- Persiapkan 2 batang dari serai.
- Persiapkan 6 lembar dari daun jeruk.
- Tambahkan 500 ml dari Air.
- Campurkan dari Bumbu halus.
- Campurkan 8 siung dari bawang merah.
- Tambahkan 6 siung dari bawang putih.
- Campurkan 6 butir dari kemiri.
- Campurkan 2 sdt dari ketumbar.
- Campurkan 1 1/2 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe.
- Campurkan 1 ruas dari lengkuas.
- Campurkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Campurkan 1/2 sdt dari jintan.
- Campurkan 1 batang dari serai ambil putihnya saja.
- Persiapkan Secukupnya dari garam.
- Persiapkan Secukupnya dari royco sapi.
- Persiapkan dari Sambal matah (potong dan campur semua).
- Campurkan 4 buah dari cabe merah.
- Persiapkan 2 buah dari cabe hijau.
- Tambahkan 2 siung dari bawang merah.
- Campurkan 1 batang dari serai putihnya saja.
- Campurkan 2 lembar dari daun jeruk purut.
- Campurkan Secukupnya dari garam.
- Persiapkan Secukupnya dari royco sapi.
- Tambahkan dari Minyak panas (tuang setelah semua tercampur).
- Persiapkan dari Sambal bawang (haluskan).
- Campurkan 3 siung dari bawang putih.
- Campurkan 6 buah dari cabe merah.
- Tambahkan Secukupnya dari garam.
- Campurkan dari Minyak panas (tuang setelah bahan diatas dihaluskan).
Resep Rahasia Bebek Goreng Tidak Amis Dan Empuk. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Panaskan margarin, goreng bawang merah sampai setengah matang, kemudian angkat dan sisihkan.
Cara Cara Membuat Bebek goreng surabaya + sambal matah + sambal bawang
- Lumuri potongan bebek dengan air jeruk nipis diamkan selama 30 menit di lemari es setelah itu cuci bersih. Masukan potongan bebek dengan semua bumbu halus, serai, daun jeruk dan air, rebus selama 25menit (saya pakai panci presto).
- Pisahkan potongan bebek dengan sisa bumbu hasil rebusan, kemudian goreng bebek hingga kecoklatan..
- Bumbu kuning : Siapkan wajan dengan sedikit minyak, ambil secukupnya sisa bumbu hasil rebusan, masak hingga kental. Siap dihidangkan bersama bebek goreng, aku coba pake sambal matah dan sambal bawang rasanya enak dan cocok ternyata..
Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak. Sambal matah berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, bawang putih, batang serai, daun jeruk purut, terasi, perasan jeruk nipis, dan minyak goreng. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal. Salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal dari daerah bali.