Cara Praktis Membuat Bebek Betutu Anti Gagal

Resep Membuat Bebek Betutu. See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).


Bebek Betutu Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed. Betutu in Bebek Bengil , Ubud, is a famous dish recommended by Amy Nicholson "Bebek Bengil means the Dirty Duck Diner - and word has got round about their signature dish, the Bebek Betutu! Kamu bisa membikin Bebek Betutu menggunakan 23 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Betutu

  1. Campurkan 1 ekor dari bebek, belah tengah & lebarkan.
  2. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
  3. Tambahkan 1 sdm dari garam.
  4. Tambahkan dari Bumbu tambahan:.
  5. Tambahkan 100 ml dari santan kental /kara +air 400 ml.
  6. Persiapkan 3 lbr dari daun jeruk.
  7. Tambahkan 5 lbr dari daun salam.
  8. Campurkan 2 sdt dari garam.
  9. Tambahkan 1 sdm dari gula pasir.
  10. Persiapkan dari Bumbu, ulek kasar:.
  11. Tambahkan 10 buah dari cabe merah besar, buang bijinya.
  12. Tambahkan 5 buah dari cabe rawit (boleh skip).
  13. Tambahkan 12 siung dari bawang merah.
  14. Tambahkan 6 siung dari bawang putih.
  15. Tambahkan 2 sdt dari terasi, bakar.
  16. Persiapkan 8 butir dari kemiri, sangrai.
  17. Persiapkan 1,5 sdt dari ketumbar.
  18. Persiapkan 1 sdt dari merica.
  19. Tambahkan 1 sdt dari pala.
  20. Persiapkan 1,5 ruas dari kunyit, bakar.
  21. Tambahkan 1 ruas dari kencur.
  22. Persiapkan 2 batang dari serai, ambil bagian putihnya.
  23. Campurkan 2 ruas dari lengkuas.

Recipe is perfect for bebek betutu too. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished. Bebek Betutu adalah masakan kebanggaan masyarakat bali. Bebek Betutu Biasanya dibuat dari bebek yang dibungkus daun pisang, lalu dibungkus lagi dengan pelepah pinang sehingga rapat.

Cara Cara Membuat Bebek Betutu

  1. Beraihkam bebek, lumuri air jeruk nipis & garam, biarkan 15 menit, lalu cuci bersih..
  2. Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu yg di ulek masukan jg daun jeruk & daun salam..tumis hingga harum & matang..beri sedikit air, masukan garam & gula pasir aduk rata..
  3. Masukan bebek ke dlm wajan, lumuri permukaan bebek dgn tumisan bumbu lalu tutup wajan & ungkep bebek hingga berubah warna & bumbu meresap (pakai api kecil, masak 1 sisi bebek lalu balikkan & masak sisi sebelahnya lg).
  4. Tuang 1/2 campuran air & santan aduk2 hingga santan & bumbu tercampur, tutup wajan & masak hingga air hbs..lalu balik bebek tuang lg sisa air & santan, tutup wajan & masak lg hingga air hbs & bebek matang...jika bebek blm matang/blm empuk tambahkan air panas & masak lg hingga bebek benar2 empuk..
  5. Panggang / bakar bebek sebentar di oven / dgn arang.. Klo di oven: siapkan loyang datar, alasi dgn 1 lbr aluminium foil letakan bebek beserta bumbunya, lalu panggang di oven bersuhu 180°c selama 15-20 menit hingg bumbu terlihat mengering..

A famous traditional Balinese delicacies is Bebek Betutu which is a roasted duck dish served with banana leaves. Bebek Betutu (Duck Betutu) is a typical Balinese food of Indonesia, famous for its deliciousness and very special spices from Indonesian spices. And they have to find the best "bebek betutu" (balinese grilled duck). Betutu is Balinese smoked or roasted poultry. Duck is marinated with spices such as lemongrass, turmeric and kaffir lime leaves, then cooked in plantain leaves.


REQUEST RESEP ?? CHAT AJA ADMIN !!