Resep Membuat Ayam Betutu Gilimanuk (ala dapur tita) #CABEKU Gampang Banget

Resep Membuat Ayam Betutu Gilimanuk (ala dapur tita) #CABEKU.


Ayam Betutu Gilimanuk (ala dapur tita) #CABEKU Kamu bisa membuat Ayam Betutu Gilimanuk (ala dapur tita) #CABEKU menggunakan 22 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Betutu Gilimanuk (ala dapur tita) #CABEKU

  1. Persiapkan 1 ekor dari ayam pejantan/kampung (potong menjadi 8 atau sesuai selera).
  2. Tambahkan Secukupnya dari minyak untuk menumis bumbu.
  3. Tambahkan 300 ml dari air.
  4. Tambahkan dari Bumbu halus.
  5. Persiapkan 5 butir dari kemiri.
  6. Campurkan 2 sdt dari ketumbar bubuk.
  7. Persiapkan 1 sdm dari terasi matang kualitas premium.
  8. Campurkan 2 ruas jari dari kunyit tua.
  9. Campurkan Secukupnya dari garam.
  10. Persiapkan dari Bumbu Rajang Kasar.
  11. Tambahkan 10 siung dari bawang merah.
  12. Persiapkan 6 siung dari bawang putih kating.
  13. Campurkan 50 gram dari cabe rawit setan.
  14. Tambahkan 80 gram dari cabe keriting.
  15. Tambahkan 2 jempol dari lengkuas.
  16. Tambahkan 2 jempol dari jahe.
  17. Persiapkan 1 jempol dari kencur.
  18. Campurkan 3 batang dari serai bagian putihnya.
  19. Tambahkan dari Bumbu pasang utuh.
  20. Tambahkan 2 sdt dari jamur totole.
  21. Persiapkan 6 lembar dari daun jeruk sobek sedikit bagian tengah.
  22. Campurkan dari 1 genggam cabe rawit setan.

Langkah Langkah Membuat Ayam Betutu Gilimanuk (ala dapur tita) #CABEKU

  1. Potong ayam menjadi 8 bagian, lalu cuci bersih kucuri jeruk nipis dan garam remas sampai merata. Lalu bilas bersih dan tiriskan airnya. Kemudian grill ayam hingga kecokelatan, lalu sisihkan..
  2. Blender bumbu halus kemudian sisihkan, lalu rajang bumbu kasar menggunakan chopper. Pertama duo bawang di chopper, kemudian jehe, kencur, lengkuas, serai. Terakhir cabe masukkan dan chopper juga. Lalu sisihkan semua bumbu, kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu rajang kasar dan bumbu pasang utuh. Tumis hingga benar2 wangi dan matang sempurna. Lalu tambahkan ayam yang sudah di grill, kemudian beri air hingga menutupi bagian ayam..
  3. Gunakan api kecil dan tutup wajan, supaya bumbu benar2 meresap. Setelah air menyusut (sesuai selera) dan ayam empuk. Koreksi rasa jika sudah pas, matikan api dan sajikan ayam betutu dengan sayur jukut dan sambal matah😋😋 Selamat mencoba♥️.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Betutu Gilimanuk (ala dapur tita) #CABEKU.


REQUEST RESEP ?? CHAT AJA ADMIN !!