Resep Rujak kuah pindang khas Bali Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Rujak kuah pindang khas Bali. Rujak biasanya hanya memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Tapi tidak untuk rujak yang satu ini! Kuah pindang, racikan rujak khas bali.


Rujak kuah pindang khas Bali Namanya memang tidak setenar rujak-rujak lain, seperti rujak buah dan rujak sayur yang terlebih dahulu terkenal, namun rujak kuah pindang sangat dikenal di Bali, mengingat Bali adalah tempat yang hanya menyediakan makanan ini. Rujak Kuah Pindang adalah kombinasi dari beberapa buah-buahan segar yang hampir mirip dengan rujak manis atau rujak gula. Contoh buah yang digunakan mirip dengan rujak gula seperti bengkuang, pepaya, kedondong, mentimun, belimbing, dan lain-lain. Kamu bisa membuat Rujak kuah pindang khas Bali menggunakan 10 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rujak kuah pindang khas Bali

  1. Tambahkan 1/2 buah dari mangga muda.
  2. Campurkan 1/4 buah dari nanas.
  3. Tambahkan 1/2 dari bengkuang.
  4. Tambahkan 2 buah dari jambu air.
  5. Persiapkan 1/4 buah dari pepaya muda.
  6. Persiapkan 1 sdm dari gula.
  7. Tambahkan 1 sdm dari garam.
  8. Tambahkan 1 sdt dari terasi yang sudah di bakar.
  9. Persiapkan 1 gelas dari kuah pindang (air rebusan ikan).
  10. Persiapkan sesuai selera dari Cabai kecil.

DENPASAR, KOMPAS.com - Salah satu khas rujak di Bali adalah berisi kuah pindang. Rujak buah kuah pindang terasa gurih dan segar. Wenten juga menjelaskan bahwa kuah pindang bisa dibeli di pasar-pasar tradisional di Bali yang sudah dibungkus plastik. Walaupun namanya adalah rujak kuah pindang, tetapi ini bukan ikan pindang yang dimasak dengan bumbu rujak biasa.

Cara Cara Membuat Rujak kuah pindang khas Bali

  1. Haluskan gula, garam, terasi, dan cabai kemudian tambahkan kuah pindang.
  2. Potong-potong semua buah kemudian campurkan kedalam kuah dan aduk-aduk.
  3. Masukkan kedalam wadah dan rujak siap di nikmati.

Ada rujak kuah pindang, ada pula rujak bulung. Jajanan khas Bali ini memang unik dan mungkin terasa sedikit asing bagi Anda yang terbiasa mengonsumsi rujak buah. Hmm, rasanya pasti sangat menarik, ya. Sensasi sedikit amis dari ikan segar dijamin bikin anda ketagihan. Rujak ini berisi aneka buah seperti mangga muda, pepaya muda, jeruk Bali, dan kedondong yang diiris tipis plus disiram kuah kepala ikan yang gurih.


REQUEST RESEP ?? CHAT AJA ADMIN !!