Cara Mudah Memasak Bebek betutu Bikin Nagih

Resep Membuat Bebek betutu. See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) ┬╗Penny de Los Santos. In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).


Bebek betutu Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed. Betutu in Bebek Bengil , Ubud, is a famous dish recommended by Amy Nicholson "Bebek Bengil means the Dirty Duck Diner - and word has got round about their signature dish, the Bebek Betutu! Kamu bisa membuat Bebek betutu menggunakan 25 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek betutu

  1. Tambahkan 1 ekor dari bebek.
  2. Tambahkan 2 buah dari jeruk nipis.
  3. Campurkan dari Garam.
  4. Persiapkan dari Bumbu halus.
  5. Campurkan 10 buah dari cabai rawit.
  6. Campurkan 9 buah dari cabai merah.
  7. Tambahkan 3 buah dari cabai kering.
  8. Campurkan 5 buah dari kemiri.
  9. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  10. Tambahkan 1 ruas dari kunyit.
  11. Persiapkan 1 ruas dari kencur.
  12. Tambahkan 8 siung dari bawang merah.
  13. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  14. Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
  15. Campurkan 1/2 sdt dari ketumbar.
  16. Persiapkan 1 sdt dari terasi bakar.
  17. Persiapkan dari Gula garam penyedap.
  18. Campurkan dari Bumbu utuh.
  19. Campurkan 4 lbr dari daun salam.
  20. Persiapkan 4 lbr dari daun jeruk.
  21. Persiapkan 2 batang dari serei.
  22. Persiapkan 1 cm dari Kayu manis.
  23. Campurkan dari Bumbu tambahan.
  24. Tambahkan dari Larutan air asam jawa dan gula aren.
  25. Persiapkan Seikat dari daun singkong.

Recipe is perfect for bebek betutu too. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished. Bebek Betutu adalah masakan kebanggaan masyarakat bali. Bebek Betutu Biasanya dibuat dari bebek yang dibungkus daun pisang, lalu dibungkus lagi dengan pelepah pinang sehingga rapat.

Langkah Langkah Membuat Bebek betutu

  1. Bersihkan bebek, lumuri dg garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 25 menit(waktunya dieamakan saat prepare untuk buat bumbu dan numis). Setelah itu cuci bersih kembali. Dan lumuri dg larutan gula aren dan asam jawa.
  2. Blender/ulek bumbu2 halus.
  3. Kemudian tumis bumbu hingg benar2 matang(kurang lebih 25-30 menit), kemudian tambahkan gula, garam, penyedap secukupnya. Ambil sebagian bumbu untuk daun singkong rebusnya.
  4. Rebus daun singkong lalu peras, campur dg sebagian bumbu. Sisihkan.
  5. Balurkan bumbu pada bebek baik bagian luar atau dalamnya. Isi perut dg daun singkong yg sudah dibumbui hingga penuh. Rapikan dg tusuk gigi pada bagian yg terbuka.
  6. Bungkus bebek dg daun pisang, kukus hingg matang tergantung besar kecil bebek..
  7. Panggang dalam oven, karena aku pakai oven serbaguna airnya akan menetes ke bawah sehingga membuat bebek teksturnya kisat dan kering. Buka bungkusan open kembali dg panci serbaguna bisa dibolak balik supaya agak gosong2 sedikit.

A famous traditional Balinese delicacies is Bebek Betutu which is a roasted duck dish served with banana leaves. Bebek Betutu (Duck Betutu) is a typical Balinese food of Indonesia, famous for its deliciousness and very special spices from Indonesian spices. And they have to find the best "bebek betutu" (balinese grilled duck). Betutu is Balinese smoked or roasted poultry. Duck is marinated with spices such as lemongrass, turmeric and kaffir lime leaves, then cooked in plantain leaves.


REQUEST RESEP ?? CHAT AJA ADMIN !!