Resep Bebek betutu Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Bebek betutu. See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).


Bebek betutu Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed. Betutu in Bebek Bengil , Ubud, is a famous dish recommended by Amy Nicholson "Bebek Bengil means the Dirty Duck Diner - and word has got round about their signature dish, the Bebek Betutu! Kamu bisa membikin Bebek betutu menggunakan 24 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek betutu

  1. Campurkan 1 ekor dari bebek belah dada lebarkan.
  2. Tambahkan 1 buah dari jeruk nipis.
  3. Persiapkan 1 sdm dari garam.
  4. Persiapkan dari Bumbu tambahan:.
  5. Persiapkan 100 ml dari santan kara tambah 400 ml air.
  6. Tambahkan 3 lembar dari daun jeruk.
  7. Tambahkan 5 lembar dari daun salam.
  8. Campurkan 2 sdt dari garam.
  9. Campurkan 1 sdm dari gula pasir.
  10. Campurkan dari Bumbu ulek kasar (sy diblender).
  11. Campurkan 10 dari cabe merah.
  12. Persiapkan 12 siung dari bawang merah.
  13. Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
  14. Campurkan 2 sdt dari terasi bakar.
  15. Tambahkan 5 butir dari kemiri sangrai.
  16. Tambahkan 1 sdt dari merica.
  17. Tambahkan 1 sdt dari pala.
  18. Persiapkan 1,5 sdt dari ketumbar.
  19. Persiapkan 1,5 ruas dari kunyit bakar.
  20. Persiapkan 1 ruas dari kencur.
  21. Tambahkan 1 ruas dari lengkoas.
  22. Campurkan dari Bumbu iris:.
  23. Campurkan 5 batang dari sereh bagian putihnya saja.
  24. Persiapkan 5 dari cabe rawit merah (sy 10).

Recipe is perfect for bebek betutu too. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished. Bebek Betutu adalah masakan kebanggaan masyarakat bali. Bebek Betutu Biasanya dibuat dari bebek yang dibungkus daun pisang, lalu dibungkus lagi dengan pelepah pinang sehingga rapat.

Cara Cara Membuat Bebek betutu

  1. Bersihkan bebek,lumuri dgn air perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali dan tiriskan..
  2. Siapkan bumbu bumbu.
  3. Siapkan wajan beri minyak goreng tumis bumbu halus beserta bumbu iris,daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum dan matang beri sedikit air lalu masukan garam dan gula aduk rata.
  4. Masukan bebek kedalam wajan lumuri dgn bumbu kesemua permukaan bebek tutup wajan ungkep hingga bebek berubah warna dgn api kecil masak 1 sisi bebek lalu balik masak sisi sebelahnya..
  5. Masukan setengah bagian santan aduk rata hingga menyatu dgn bumbu tutup wajan dan biarkan hingga santan terserap habis,balik bebek dan tuang sisa santan aduk rata kembali lalu tutup lg dan biarkan hingga santan terserap habis dan bebek matang,jika blm empuk boleh ditambah air panas dan masak terus hingga bebek empuk,angkat,panggang/bakar bebek dgn arang atau di oven dgn cara ditata di atas loyang yg sdh dialasi alumunium foil panggang dgn suhu 180,℃ selama 15 - 20 menit,angkat dan sajikan.

A famous traditional Balinese delicacies is Bebek Betutu which is a roasted duck dish served with banana leaves. Bebek Betutu (Duck Betutu) is a typical Balinese food of Indonesia, famous for its deliciousness and very special spices from Indonesian spices. And they have to find the best "bebek betutu" (balinese grilled duck). Betutu is Balinese smoked or roasted poultry. Duck is marinated with spices such as lemongrass, turmeric and kaffir lime leaves, then cooked in plantain leaves.


REQUEST RESEP ?? CHAT AJA ADMIN !!