Resep Lawar Nangka Kacang Panjang Bikin Nagih

Resep Membuat Lawar Nangka Kacang Panjang. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya. Artinya, kacang panjang punya respon pasar cukup bagus. Karenanya, tak usah heran kalau kacang panjang banyak.


Lawar Nangka Kacang Panjang Biasanya Lawar di buat dengan menggunakan buah nangka yang di rajang. Kebetulan dirumah lagi persiapan hari raya Kuningan guys, jadi sekalian di videoin. maaf kalo banyak lalet dirumah. lalet musiman guys. smoga bermanfaat. Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa. Kamu bisa membuat Lawar Nangka Kacang Panjang menggunakan 20 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lawar Nangka Kacang Panjang

  1. Tambahkan dari Nangka muda.
  2. Tambahkan dari kacang panjang.
  3. Tambahkan dari kelapa parut.
  4. Tambahkan dari Bahan Base Genep:.
  5. Campurkan 5 siung dari bawang merah.
  6. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  7. Campurkan 1 cm dari jahe.
  8. Persiapkan 1 cm dari lengkuas.
  9. Persiapkan 1 cm dari kencur.
  10. Campurkan 3 butir dari kemiri.
  11. Tambahkan 2 buah dari cabai besar (keluarkan biji).
  12. Persiapkan 5 buah dari cabai merah, atau sesuai selera.
  13. Tambahkan secukupnya dari garam.
  14. Persiapkan secukupnya dari lada.
  15. Persiapkan dari masako (optional).
  16. Tambahkan secukupnya dari minyak goreng.
  17. Campurkan 3 lembar dari daun jeruk purut.
  18. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  19. Tambahkan sedikit dari perasan jeruk lemo atau jeruk nipis.
  20. Persiapkan dari embe (bawang goreng).

Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada. Terdiri dari olahan nangka muda, kelapa, kacang panjang, potongan cabai, dan bawang goreng, sama seperti lawar biasanya. Selain lawar, Warung Mang Raka juga sajikan sate dan gulai kambing. Untuk sate, pilihannya ada dua, yakni sate bumbu kacang dan sate lilit.

Cara Cara Membuat Lawar Nangka Kacang Panjang

  1. Rebus nangka hingga melunak, tiriskan. Kemudian ganti air rebusan dan masukan potongan kacang panjang. Jangan merebus terlalu lama, cukup sebentar saja supaya ada rasa krenyes saat kacang panjang dikunyah. Tiriskan..
  2. Potong nangka muda hingga kecil2 menyerupai lawar pada umumnya..
  3. Sangrai kelapa parut di atas api sedang, aduk terus selama menyangrai, jangan sampai gosong yaaaa.
  4. Selanjutnya untuk membuat base genep, cukup haluskan semua bahan hingga benar-benar halus..
  5. Nyalakan kompor, masukkan minyak secukupnya, kemudian masukkan base genep yang sudah ditumbuk halus, tumis bersama daun salam dan daun jeruk purut. Tambahkan sedikit perasan jeruk lemo..
  6. Masukkan cincangan nangka muda dan kacang panjang, aduk hingga merata. Tambahkan kelapa yang sudah disangrai tadi, aduk lagi. Kemudian tambahkan embe atau bawang goreng sebagai final. Lawar nangka kacang panjang siap disajikan..

Lawar yang saya buat ini termasuk jenis lawar putih. Ada jenis lawar yang lain, yaitu lawar merah ada campuran darah binatang. Masukkan cincangan nangka muda dan kacang panjang, aduk hingga. merata. Tambahkan kelapa yang sudah disangrai tadi, aduk lagi. Kemudian. tambahkan embe atau bawang goreng sebagai final.


REQUEST RESEP ?? CHAT AJA ADMIN !!