Cara Mudah Mempersiapkan Rujak kuah pindang khas bali Lezat

Resep Membuat Rujak kuah pindang khas bali. Rujak biasanya hanya memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Tapi tidak untuk rujak yang satu ini! Kuah pindang, racikan rujak khas bali.


Rujak kuah pindang khas bali Namanya memang tidak setenar rujak-rujak lain, seperti rujak buah dan rujak sayur yang terlebih dahulu terkenal, namun rujak kuah pindang sangat dikenal di Bali, mengingat Bali adalah tempat yang hanya menyediakan makanan ini. Rujak Kuah Pindang adalah kombinasi dari beberapa buah-buahan segar yang hampir mirip dengan rujak manis atau rujak gula. Contoh buah yang digunakan mirip dengan rujak gula seperti bengkuang, pepaya, kedondong, mentimun, belimbing, dan lain-lain. Kamu bisa membikin Rujak kuah pindang khas bali menggunakan 11 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rujak kuah pindang khas bali

  1. Tambahkan 1 dari mangga cengkir.
  2. Tambahkan 1/2 potong dari buah nanas.
  3. Campurkan 1 dari ikan tongkol.
  4. Campurkan dari Asem jawa.
  5. Tambahkan dari Terasi.
  6. Tambahkan 1 buah dari tomat.
  7. Campurkan dari Gula merah.
  8. Campurkan dari Garem.
  9. Campurkan dari Mecin.
  10. Campurkan dari Cabe rawit,cabe keriting merah.
  11. Campurkan dari Jeruk limo.

DENPASAR, KOMPAS.com - Salah satu khas rujak di Bali adalah berisi kuah pindang. Rujak buah kuah pindang terasa gurih dan segar. Wenten juga menjelaskan bahwa kuah pindang bisa dibeli di pasar-pasar tradisional di Bali yang sudah dibungkus plastik. Walaupun namanya adalah rujak kuah pindang, tetapi ini bukan ikan pindang yang dimasak dengan bumbu rujak biasa.

Cara Cara Membuat Rujak kuah pindang khas bali

  1. Ikan tongkol belah jadi 2 bagian,cuci bersih,rebus air di wajan,tomat,terasi,asem jawa di ulek kasar,garam.
  2. Setelah air mendidih masukan ikan tongkol dan bahan yg di ulek kasar tadi,tunggu 15 menitan,lalu angkat,saring di ambil air nya aja.
  3. Buah mangga sama nanas udh di potong2 ya,sesuai selera potong nya,lebih bagus pake potongan buat kentang gtu,di tempat ulekan taro cabe,gula merah,garem,mecin seuprit,sesuaikan selera aja,lalu masukan buah dan kuah air pindang nya aduk2 tes rasa,kasih persan jeruk nipis atau limo gtu,sesuai selera masing2 kurang apa tinggal tambahkan,ok😁.

Ada rujak kuah pindang, ada pula rujak bulung. Jajanan khas Bali ini memang unik dan mungkin terasa sedikit asing bagi Anda yang terbiasa mengonsumsi rujak buah. Hmm, rasanya pasti sangat menarik, ya. Sensasi sedikit amis dari ikan segar dijamin bikin anda ketagihan. Rujak ini berisi aneka buah seperti mangga muda, pepaya muda, jeruk Bali, dan kedondong yang diiris tipis plus disiram kuah kepala ikan yang gurih.


REQUEST RESEP ?? CHAT AJA ADMIN !!