Cara Mudah Memasak Nasi Liwet Kampung VS Ayam Suwir Pedas ala Bali Bikin Nagih

Resep Membuat Nasi Liwet Kampung VS Ayam Suwir Pedas ala Bali. Ekor ayam kampung, rebus hingga matang. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah.


Nasi Liwet Kampung VS Ayam Suwir Pedas ala Bali Disantap dengan ayam suwir gurih, telur pindang dan sambal. Meaning, white rice served with few other entrees such as fried chicken, hard-boiled eggs or omelet and side dishes like fresh slices of cucumber, tomatoes, Indonesian-style salad, sate lilit Bali, sate ayam kecap, crackers. Meskipun masakan ini adalah tergolong masakan kampung, jadul, dan sebagainya, tetapi masakan ini sangat sehat karena menggunakan sayur-mayur yang tentu saja sangat baik bagi. Kamu bisa membikin Nasi Liwet Kampung VS Ayam Suwir Pedas ala Bali menggunakan 11 bahan dan cara membuat 15. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Liwet Kampung VS Ayam Suwir Pedas ala Bali

  1. Persiapkan 1 piring dari polos putih.
  2. Persiapkan 1 pisau dari tajam/parutan/mesin pemotong.
  3. Persiapkan 1 buah dari timun jepang kyuri/timun eropa.
  4. Campurkan 1 botol dari saus sambal.
  5. Persiapkan 1 buah dari cangkir kopi.
  6. Persiapkan 1 buah dari tusuk gigi.
  7. Campurkan 1 buah dari sendok makan.
  8. Campurkan 1 buah dari round cake pastry ring.
  9. Persiapkan secukupnya dari micro green (ana pakai thyme, bieslook dan basil).
  10. Tambahkan secukupnya dari paprika warna warni.
  11. Persiapkan secukupnya dari tissue kering dan basah.

Awalnya saya tidak terlalu mengerti maksud ala Bali dalam resep ayam suwir ini. Apakah memang ini resep masakan tradisional Bali atau resep ayam yang dibumbu bali? Ngintip ke Wikipedia dan coba lihat review food blogger lainnya ternyata memang benar ayam suwir pedas ini asli berasal dari Bali. Ayam suwir disajikan bersama nasi putih hangat, bikin ketagihan.

Langkah Langkah Membuat Nasi Liwet Kampung VS Ayam Suwir Pedas ala Bali

  1. Siapkan piring polos, warnanya boleh apa aja seh, tapi warna putih akan lebih memudahkan kita dalam bermain dengan warna dan hasilnya akan tampak lebih elegan..
  2. Kemudian aplikasikan saus dengan menggunakan botol saus sesuai selera dan boleh dimana saja. Teknik yang ana pakai kali ini polkadot..
  3. Untuk menambah kekontrasan warna, beri irisan paprika di atas polkadot saus..
  4. Ana juga mengguakan teknik ring saus, menggunakan round cake pastry ring, kemudian beri saus dibagian dalam pinggirnya dan di ratakan dengan sendok makan, angkat ring. Jika belepotan hasilnya bisa dikoreksi dengan tissue basah 😄 Kemudian letakkan nasi liwet diatas bagian saus..
  5. Membuat garnish dari bahan timun, butuh pisau tajam (ana pakai pisau keju) atau parutan atau mesin pemotong..
  6. Kemudian potong slice memanjang timun..
  7. Hasilnya akan seperti ini..
  8. Kemudian bentuk sesuai selera. Bentuk bulat pada ayam suwir pedas ala Bali hanya dibulatkan saja, kemudian masukkan ayamnya dengan menggunakan sendok..
  9. Kemudian bentuk lainnya tinggal digulung sesuai selera. Jika gulungan tidak kuat bisa dikasih bantuan tusuk gigi..
  10. Potong tusuk gigi sebesar yang di inginkan..
  11. Dan tusukkan ke timun hingga ke sisi lainnya..
  12. Jadi deh garnish untuk menu kali ini..ternyata gak sesulit yang dibayangkan khan? Oya alat untuk mencetak nasi liwetnya ana hanya menggunakan cangkir kopi. Hehe..ini hasilnya 😄.
  13. Nasi Liwet Kampung VS Ayam Suwir Pedas ala Bali 😋😋.
  14. Semoga bisa menjadi inspirasi untuk platingnya ya 👌😄.
  15. Selamat berkreasi 😘🌷.

Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Ayam suwir bali siap disajikan dengan nasi hangat. Sajikan menu hidangan ini dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan nikmati selagi masih segar baru diangkat dari wajan. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu pedas manis dirumah, yuk simak langsung seperti apa resep membuatnya dibawah ini. Nasi Liwet Wongso Lemu, Menu Legendaris Favorit Keluarga Jokowi.


REQUEST RESEP ?? CHAT AJA ADMIN !!