Resep Mudah Kaliadrem Terenak

Resep Membuat Kaliadrem. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Kaliadrem, the brown, rounded, triangle-shaped cake has been dubbed the traditional Balinese donut. Making the kaliadrem uses a kojong, a mold made of banana leaf.


Kaliadrem Makanan ini cocok banget jika dijadikan camilan saat kumpul keluarga. Di Bali, kaliadrem biasanya menjadi salah satu pelengkap sajian saat hari raya Galungan dan Kuningan. Kalau kamu datang ke Bali, camilan ini akan sering kamu. Kamu bisa membikin Kaliadrem menggunakan 9 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kaliadrem

  1. Persiapkan dari Bahan A.
  2. Campurkan 250 gr dari Tepung Beras.
  3. Campurkan 100 gr dari Kelapa parut (pilih yang muda).
  4. Campurkan 75 gr dari Gula pasir halus/ gula salju.
  5. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
  6. Persiapkan dari Bahan B.
  7. Tambahkan 1 btg dari Daun pandan.
  8. Tambahkan 75 gr dari Gula merah/ jawa parut.
  9. Tambahkan 150 ml dari Air.

Nemu resep ini di instagram, setelah dilihat-lihat bahannya simple dan bikinnya juga gak ribet. Jadi yaudh iseng bikin deh Kaliadrem biasa dijajakan dengan dibungkus plastik agar terbebas dari debu, tetapi di pasar-pasar tradisional ada pula yang dijajakan begitu saja. Kaliadrem dibuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula merah, gula pasir, kelapa parut dan sedikit garam agar terasa gurih. Adonan kue ini dicampur menjadi satu sampai kalis dan bisa.

Langkah Langkah Membuat Kaliadrem

  1. Campur bahan A sampai rata.
  2. Rebus bahan B sampai larut.
  3. Angkat bahan B, saring dan campur dalam keadaan panas ke bahan A.
  4. Aduk dan uleni sampai rata.
  5. Simpan di wadah tertutup dan diamkan semalaman.
  6. Ambil sedikit adonan pencet² kemudian giling pake tangan.
  7. Goreng dengan api kecil.
  8. Setelah semua digoreng dinginkan kemudian simpan minimal semalaman.
  9. Nb: disimpan setelah digoreng supaya teksturnya gak keras.

Tak heran kalau Kue Jaja Kaliadrem yang Manis dan Enak ini banyak di jual di pasar- pasar tradisonal dengan harga yang sangat - sangat terjangkau. ciri khas dari kue jaja kaliadrem ini yaitu terdapat lubang di bagian tengah adonannya. Lubang ini terkadang jumlahnya ada satu sampai tiga buah. Walau begitu, Kaliadrem juga bisa disantap dalam keseharian. Kaliadrem sendiri dibuat dari tepung beras yang dicampur sejumlah bahan, seperti gula merah, gula pasir, sedikit garam, dan kelapa parut. Campuran tepung beras dan bahan-bahan tersebut nantinya bakal dibentuk segitig, ditaburi wijen, dan digoreng. Demikian lah tutorial Resep Membuat Kaliadrem.


REQUEST RESEP ?? CHAT AJA ADMIN !!