Resep Jaje Laklak BALI Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Jaje Laklak BALI. KOMPAS.com - Jaje laklak adalah jajanan tradisional khas Bali yang sering dijual di pasar tradisional atau pasar senggol di Bali. Jaje laklak mirip dengan serabi di Jawa, tetapi memiliki perbedaan bahan dan topping. Baca juga: Resep Sate Plecing Singaraja Bali, Rasa Pedas dan Asam Segar Bahan untuk pembuatan jaje laklak adalah tepung beras yang dicampur air dan pewarna alami seperti daun suji.


Jaje Laklak BALI Yasudahlah memberanikan diri bebikinan laklak bali Kalau Jaja Laklak hanya memiliki satu versi rasa yaitu laklak dengan parutan kelapa dan gula merah. Secara tradisional, kue ini banyak dijual di kampung-kampung oleh penjaja kue keliling. Di Jakarta, jajanan khas Bali bisa dibeli di restoran khas makanan Bali. Kamu bisa membuat Jaje Laklak BALI menggunakan 9 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Jaje Laklak BALI

  1. Tambahkan 125 gr dari tpg beras.
  2. Tambahkan 150 ml dari air panas.
  3. Tambahkan Sejumput dari garam.
  4. Persiapkan 250 ml dari air matang(suhu ruang).
  5. Tambahkan Setetes dari pasta pandan(bisa di skip kalau pakai air daun suji).
  6. Campurkan 1/2 sdt dari baking powder.
  7. Persiapkan dari Topping.
  8. Tambahkan dari Kelapa parut(kukus dan beri sedikit garam).
  9. Persiapkan dari Saos gula merah.

Pada saat perayaan atau hari raya Bali, kue ini banyak dijual di pura-pura. Hari ini videonya aku n temenku Rio dari Bali bikin jajanan khas Bali yaitu Jaje Laklak. Mirip serabi sekilas tp ukurannya lebih kecil dan berbahan dasar tepung beras dan santan. COM - Jaje laklak adalah jajanan tradisional khas Bali yang sering dijual di pasar tradisional atau pasar senggol di Bali.

Cara Cara Membuat Jaje Laklak BALI

  1. Campur tepung, baking powder dan garam.
  2. Tuang air panas sedikit demi sedikit aduk dengan spatula.
  3. Tuang air matang sedikit2 sambil diaduk n campur rata. Kalau ada gepung ygbergerindil...bisa disaring.
  4. Beri pasta pandan, aduk rata. Diamkan 30mnt.
  5. Panaskan cetakan,gunakan api sedang cenderung besar.
  6. Tuang adonan saat cetakan panas, lalu tutup. Tunggu hingga matang. Lalu sajikan dengan kelapa parut dan saos gula merah.

Jaje laklak mirip dengan serabi di Jawa, tetapi memiliki perbedaan bahan dan topping. Bahan untuk pembuatan jaje laklak adalah tepung beras yang dicampur air dan pewarna alami seperti daun suji. Namun, jaje Bali merujuk pada sajian aneka penganan manis yang enaknya bikin ketagihan. Dalam satu sajian jaje Bali biasanya berisi lupis, lempog, bubur sumsum, ketan hitam kukus, pisang rai, giling-giling (cenil), dan laklak. Sajian ini banyak dijual, mulai dari pasar tradisional hingga restoran.


REQUEST RESEP ?? CHAT AJA ADMIN !!